ラーメン紹介

No.45 渡来武(東京都・目黒区)

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No.45 渡来武(東京都・目黒区)

○渡来武ラーメン(並、麺固め・味濃いめ・油多め)
○キャベチャー
○ライス(無料)

今回は「渡来武」さんの「渡来武ラーメン」をいただきました!

こちらの渡来武さんは、東京と神奈川に計3店舗を構える家系ラーメンのお店
有名家系ラーメン店「武蔵家」さんの日吉店で修行をされた方が立(渡来)したということで、「渡来武」という店名がついたそうです!!

店内の様子はこんな感じ!!

(今回食券機撮り忘れましたスミマセン💦)

 

先にこちらで書いておきますが、渡来武さんは接客がメチャメチャしっかりしています!!
気配りや目配りがかなり徹底しており、ラーメン屋ながらも「また来たい」と思わせてくれる魅力を感じました✨
これだけでもうお店としての評価は高得点!!

さあ、お味のほうはいかにということで早速、

いっただっきま〜す🙏

まずは、キャベチャーから!!(←今回はスープじゃないのねw)


キャベツはしっかりと湯通しされて火が通っており、上には四角く切られたチャーシューとネギが乗っています👍
上からかかった醤油ダレもしっかりとマッチし、ラーメンのお供に最適です!!

さあお待ちかねのスープ!!


しっかりと豚骨が感じられる茶色い家系色をしたスープの上には、これまた「これぞ家系」と言わんばかりの鶏油(チーユ)が浮かび、飲む前からワクワクさせてくれます✨
さあそんなスープを一口飲んでみると、キリッと立った醤油感を感じたと思ったら、豚骨感が後から追いかけてきます👍
鶏油もしっかりと効いていてナイススープです!!

そしてお次は!!


こちらも「ザ・家系」の「酒井製麺」の麺ではありますが、直系の麺よりは少し長めなイメージです(あんまり上手く麺を撮れませんでしたゴメンナサイ💦)
しかしながら、固めに茹でてもらったので小麦感をしっかりと感じられ、スープとの相性もgoodです!!

さてお次は具材!!
今回は特製トッピング的な「渡来武」にしたので、盛り沢山です!
まずはチャーシュー!!


良い感じに火の通った肩ロースのチャーシューが、ドドンと4枚
比較的赤身が多めな印象ではありますが、硬さは感じられず、スッと気持ち良く歯が通っていきます👍

家系ではマストアイテムと言えるほうれん草もしっかり乗っており、これは後でライスにオンしてかっ喰らうやつですね〜ww

海苔も豪勢に8枚!!


嬉しいですね〜✨

さあそしてお次は味玉!!


半分に切られた状態で入っており、黄身は個人的にメチャメチャ好きなタイプです💗️(←ハート使うな気持ち悪いww)

さあそしてライスですが、こちらは無料なので、遠慮なく卓上の調味料を駆使してセルフでハウスライス(=家系ライス的な←なんじゃそりゃww)を作っていきましょう!!

ニンニク・豆板醤・ゴマ・胡椒・漬物 ver.

ニンニク・豆板醤・ほうれん草・スープ・海苔・漬物 ver.

などなど、ライスが無料だと色んなカスタムが楽しめて良いですね〜✨

あ、「ハウスライス」皆さん是非覚えてくださいね〜ww(←ネーミングセンスゼロやろww)

ハイクオリティな家系を堪能したところで、完食です!!
大変美味しくいただきました!!
味も接客も大満足な、素晴らしい一杯でした!!

ごっつぁんでした🙏

今回ご紹介した「渡来武」さんのお店の情報はコチラ!!
お店のオフィシャルページはコチラ!!

それではまた次回もお楽しみに!!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)