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No.62 兎に角 柏高島屋ステーションモール店 (千葉県・柏市)




○まんぷくセット(つけ麺・牛すじ丼・くん玉)

久々の更新になってしまいました💦
ブログをご覧いただいている皆様、明けましておめでとうございますm(__)m
本年も変わらずラーメンを啜っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします😊
さあ、というわけで今回は「兎に角 柏高島屋ステーションモール店」さんの「まんぷくセット(つけ麺
食券機や店内の様子はこんな感じ!!






兎に角さんは、ラーメン激戦区である松戸に本店を構える、油そば
今回は柏にある分店のほうに行ってきたのですが、やはり高島屋の
今回は「まんぷくセット」を注文しました✨
(本来であれば王道メニューの油そばにいくところなんですが、こ
さあ、松戸の人気店の実力は如何程かということで早速、
いっただっきま〜す👏
まずは、麺から!!
もっちりとした太麺は、しっかりと水で締められていてコシがあり
小麦の風味も良く、「ザ・つけ麺の麺」といった感じです!!
お次はつけダレ!!

節系がメインと思われる魚介出汁の繊細さと、動物系の力強さが上
ある意味王道系ではありますが、一味がピリッと効いていることで
さてお次は具材!!
まずはチャーシュー!!

低温でじっくりと調理されたレアチャーシューは、肉の旨味がぎゅ
メンマは歯応えが良く、小ぶりながらも沢山入っているのが嬉しい

そぼろ肉のようなものを纏っているのが気になりました。
味付けに使ったのでしょうか?(?_?)
海苔は大判なものが1枚入っています👍

つけダレのほうにはネギと角切りのコロコロチャーシューが入って


味玉は火の通り具合が完璧で、まさに僕好みのやーつです👌


ご飯ものは牛すじ丼をチョイス👍

トロットロの牛すじは甘辛く味付けされており、ご飯との相性も抜
ちょこんと乗った紅生姜も良い仕事をしてくれます✨

締めのスープ割りは、魚介をベースとした割りスープで、つけダレ

魚介の旨味をぎゅっと凝縮しており、この割りスープがまた合うん

さて、最後まで美味しく楽しめたところで、完食です!!
大変美味しく頂きました👍
メインのメニューではありませんでしたが、人気店のクオリティを
ごっつぁんでした👏
今回ご紹介した「兎に角 柏高島屋ステーションモール店」さんのお店の情報はコチラ!!
お店のオフィシャルページはコチラ!!
それではまた次回もお楽しみに!!
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