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No. 50 六厘舎 上野店 (東京都・台東区)
○上野限定つけめん 痺れ(大盛)
○特製セット(味玉と豚ほぐし)
※コロナウイルスの影響で「非常事態宣言」が発令されておりまし
今回は「六厘舎 上野店」さんの「上野限定つけめん 痺れ(大盛)」をいただきました！
店内の様子はこんな感じ！！(食券機ブレブレですゴメンナサイ🙇)
六厘舎さんは、つけ麺好きなら知らない者はいないというほど、全
今回お邪魔した上野店では、以前にもご紹介した「大つけ麺博」で
※大つけ麺博の時の記事はコチラ！！
さあ、早速着丼したということで、
いっただっきま〜す👏
まずは、麺から！！
六厘舎ならではの極太&モッチリ麺には全粒粉が入っており、その
そしてお次はつけダレ！！
濃厚ながらも飲みやすい、バランスの取れた六厘舎のスープに痺れ
大つけ麺博の当時の味がしっかりと再現されています👍
麺との相性も抜群です👍
これこれ、これですよぉ〜！！(←誰だオメーw)
さてお次は具材！！
まずはチャーシュー！！
ほど良い大きさにカットされた肩ロースのチャーシューは、しっか
メンマやネギはシャッキリとした歯応えで、濃厚な一杯にアクセン
味玉は若干固めではありますが、良い具合に半熟さも残ってます✨
後半は、このつけ麺を頼むと付いてくるホアジャオ(かな？)を麺
そして麺側の丼、見てください👀
締めた時の水がほとんどない！！
こういうところも、良店の証ですよね〜✨
さて、最後はスープ割で締めて、完食です！！
大変美味しく頂きました👍
王道の味に一癖加えた、新感覚な1杯でした！！
ごっつぁんでした👏
今回ご紹介した「六厘舎 上野店」さんのお店の情報はコチラ！！
お店のオフィシャルページはコチラ！！
それではまた次回もお楽しみに！！
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