ラーメン紹介

No.67 麺屋 長次郎 (千葉県・市川市)

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No.67 麺屋 長次郎 (千葉県・市川市)

○豚麺(豚2枚・ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメ)
○豚めし ミニ
○特製脂だれ
○半熟煮卵
○生卵

今回は「麺屋 長次郎」さんの「豚麺」をいただきました!

食券機店内の様子はこんな感じ!!

長次郎さんは、千葉県内でも美味しいラーメン屋さんが多い地域である市川市の「本八幡駅」近くにある二郎系のお店です👍

お店の前に行くと

「眞」

という文字があったので、「あれ、お店間違えたかな?」と一瞬思ってしまいましたが、どうやら「眞」というのは夕方以降にやっている「IZAKAYA 眞」というお店のことのようで、そちらがお昼のみラーメンを提供するということで、店名を「長次郎」に変えているそうです(`・ω・´)b

今回はレギュラーメニューである「豚麺」をお願いし、さらに気になった「豚めし」も一緒に食べようということでポチッと押しました👍

さあ、久々の二郎系、どんなラーメンが出てくるのかということで早速、

 

いっただっきま〜す👏

 

まずは、スープから!!

乳化度はそんなに高いほうではなく、バランスが取れていて飲みやすいスープです✨

さあそして今回は二郎系なので、まず上にドサっと乗ったヤサイたを食べ進めていきます👍

茹で加減は若干クタっとした感じでとても食べやすく、ガシガシと食べ進められますね〜!
キャベツも多めに入っていて、彩り豊かです✨

 

さあ、ある程度ヤサイを食べ進めたらお次はいきます!!

二郎系特有のウェーブがかかった極太の麺かなりデロめ(柔らかめ)に茹でられており、グニュッとした食感です👍

二郎系の麺は結構固めというか、小麦感が強めのワシっとした感じが多いんですが、こういう柔らかめに茹でられた麺は、食べやすくてスルスルっと入っていきますね✨

これはこれでアリです😊

 

さてお次はトッピング!!

まずは!!

見た目は赤身感が強い感じですが、口にしてみると脂のジュワッとした感じが広がり、ホロッと崩れていきます✨

この豚は病みつきになりますね〜

 

お次は無料トッピングニンニクアブラ!!

ニンニクもアブラもそこまで量は多くなく、全体のバランスを考えて盛られている印象です👍

有料トッピング特製脂だれは、ガッツリとした一杯をさらにパワーアップさせてくれる存在で、麺を潜らせて啜れば、オイリー感とギンギンに効いた醤油感が抜群のハーモニーを生み出します✨

同じく有料トッピング生卵は、すき焼き風にして麺を浸けて食べことで、ガッツリ感が減り、マイルドな味わいで食べられます(`・ω・´)b

卓上の調味料もありましたが、今回は使いませんでした!

 

さあそして二郎系のお店にしては非常に珍しいご飯ものである「めし ミニ」ですが、これがまた絶品!!✨

白飯の上には、細かく切られた豚ヤサイ(もやしとキャベツ)タレで味付けしたものが乗っていて、ラーメン側のヤサイと違って味がついているので、めちゃめちゃご飯に合うんですよね〜!!

ガツガツかっ食らって箸が止まらな〜いww

さらにちょっと物足りなくなってしまって、禁断の技である「特製脂だれがけ」を発動!!(←そんな技あんの?初めて聞いたぞ?w)

これがさらに食欲を増進させてくれて、最後まで一気にノンストップで食べ切りました!!

 

さて、麺もご飯も食べて大満足になったところで完食です!

 

ごっつぁんでした👏

 

ガッツリ系統である二郎系のラーメンではありますが、比較的バランスが取れているので、初めての方も行きやすいのではないかと思います😊

今回ご紹介した「麺屋 長次郎」さんのお店の情報はコチラ!!

それではまた次回もお楽しみに!!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)