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No. 46 松戸富田麺絆(東京都・千代田区)
○半熟味玉もりそば(元祖つけ麺・並)
今回は「松戸富田麺絆」さんの「半熟味玉もりそば」をいただきま
食券機や店内の様子はこんな感じ！！
こちらのお店は、千葉県の超有名店である「中華蕎麦とみ田」さん
とみ田さんならではの「濃厚魚介豚骨」のつけ麺はもちろんのこと
今回はその山岸さんの味を再現したとされるつけ麺をいただきまし
さあ、名店の味やいかにということで早速、
いっただっきま〜す🙏
まずは麺から！！
加水率高めな細めのつるシコ麺で、「これぞ大勝軒！！」と感じさ
小麦の香りもしっかりと漂い、麺だけでも美味しいやーつです👍
お次はつけダレ！！
大勝軒と言えばのシャバめなつけダレで、醤油感がありあっさり目
今回は並でしたが、これは大盛りでも特盛りでもスルスル食べられ
さすがです👍
さてお次は具材！！
チャーシューは赤身感が強めな肉質しっかり系のタイプ！！
メンマはシンプルな感じでつけダレを邪魔することなく、それでも
玉子は大勝軒ならではの固茹で！！
これぞって感じですよね〜✨
味玉のほうは上の玉子とは違い、半熟ながらも少し火が通った感じ
海苔やナルトも「大勝軒感」を感じさせてくれます！！
丼の底にはそぼろ肉が入っています！！
さて、ある程度食べ進めたところで、卓上の調味料で少し味変！！
とみ田ダブルペッパーや、
一味を振りかけて味の変化を楽しみます^_^
なんと、濃厚つけ麺の麺が一本混じっていました！！
ラッキー！？ww
スープ割までいただき、
名店の味を堪能したところで、完食です！！
大変美味しく頂きました👍
「山岸さんの味を食べたい！！」という方には是非行ってもらいた
ごっつぁんでした🙏
今回ご紹介した「松戸富田麺絆」さんのお店の情報はコチラ！！
お店のオフィシャルページはコチラ！！
そしてさらに！！
今回紹介した「松戸富田麺絆」さんの総本山である「中華蕎麦とみ田」さんは、下で紹介している「宅麺.com」の公式サイトでもラーメンを出しているので、要チェックです！！
サイトへは下の説明文のリンクから飛べますので、是非！！
それではまた次回もお楽しみに！！
「でも外に出るのは億劫だなぁ」「家でお店のクオリティでラーメンを食べられたらなぁ」というそこのアナタ！！
「宅麺．com」というサイトを御存知ですか？
宅麺．comは、全国津々浦々の行列店のラーメン・つけ麺の中から厳選した商品をお取り寄せできる通販サイトです。
店舗で出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍し、ご自宅で調理頂くことで、これまで店舗でしか味わえなかった味をご自宅や 職場でもお楽しみ頂けます。
扱っている商品は、すべて店舗で実際に出されている商品と同じ商品です。
つ・ま・り！！
お店に行かなくても、お店のクオリティそのままのラーメン・つけ麺をお家で食べることができるんです！！
「有名ラーメン店のラーメンを食べたいけど忙しくてなかなか」
「並べない、食べに行きたいけど遠くて気軽には食べられない」
という方も、宅麺．comがあればいつでも気軽にお店の味が楽しめます(^^)
商品はそれぞれ、
「ラーメン」「つけ麺」「汁なし」といったカテゴリー別から、
「醤油」「味噌」「塩」「とんこつ」などの味別、
「あっさり」「こってり」の味わい別や
「薄め」「濃いめ」などの味の濃さ別、
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ありとあらゆるジャンルを取り揃えており、アナタにピッタリの1杯が見つかるようになっています！！
今回ご紹介したお店のラーメンやつけ麺も、取り扱いがあるかも？
是非サイトにてチェックしてみてくださいね！！
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