ラーメン紹介

No.41 黒(東京都・目黒区)

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No.41 黒(東京都・目黒区)

○全部のせラーメン(並、麺固め・味濃いめ・油多め)
○ライス(無料)

 

今回は「」さんの「全部のせラーメン(並)」をいただきました

 

食券機や店内の様子はこんな感じ!!

 

ちょっと目黒に用事があって行ったのですが、こちらのお店、チェックはしていたのですがまだ未訪問だったということでお邪魔しました!
どうやら芸能人の方もたくさん来ているようで、着丼前の時点から期待できます👍

さあ、実力のほどは如何にということで早速、

いっただっきま〜す🙏

まずは、スープから!!


豚骨の出汁がしっかりと出て濃厚なインパクトながらも、醤油もしっかり効いており、かなりバランスの良い仕上がりになっています👍
鶏油もしっかりとスープの上で膜を張っており、ザ・家系!という感じです!

そしてお次は!!


こちらの黒さんでは家系の総本山である「吉村家」と同じ「酒井製」の麺を使用しています!
家系の麺はやはりこうでなくては!
固めでお願いしたので、芯が残った感じが良いですね〜✨

さてお次は具材!!
まずはチャーシュー!!


赤身が多めでしっとりとしておりながらも、脂身もバランスよくあり、スッと歯が通ります👍

ネギはどっさりと!

その下にはヤサイ(もやしとキャベツ)が乗っております👍

家系には外せないほうれん草もしっかりと!

は3枚!!

味玉は素晴らしい半熟具合でチョー好きなやつ!!

ライスは無料で漬物も美味しかったので、しっかりとおかわりもいただきましたw

 

バランスの良い1杯を堪能したところで、完食です!!
大変美味しく頂きました👍
全体的にバランスが良く、いつでも行きたくなる1杯でした!!

ごっつぁんでした🙏

今回ご紹介した「黒」さんのお店の情報はコチラ!!

それではまた次回もお楽しみに!!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)