ラーメン紹介

No.72 輝道家 (東京都・中野区)

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No.72 輝道家 (東京都・中野区)

○全部のせラーメン
○ごはん(おかわり自由)

 

今回は「輝道家」さんの「全部のせラーメン」をいただきました!

食券機店内の様子はこんな感じ!!

 

輝道家さんは、以前ご紹介した「武道家」さんの兄弟店です🙆‍♂️

※武道家さんの記事はこちら!!

 

しっかりと炊き出された豚骨と、ギンギンに効いた醤油から成るド濃厚なスープは東京でも随一とも言われており、とにかく濃厚なラーメンが食べたい!という方には間違いなくオススメです👍

今回は輝道家さんをしっかりと堪能するために、「全部のせラーメン」をお願いしました!

さあ、濃厚家系店の実力は如何程かということで早速、

 

いっただっきま〜す🙏

 

まずは、スープから!!

見るからに濃厚そうな赤茶色のスープには豚骨のエキスがバッキバキに出ており、醤油の濃さとも相まって素晴らしい仕上がりになっています✨

こりゃもうスープだけでライスいけますわw

 

そしてお次は!!

固めでお願いした麺は、家系らしい短めの麺で、食べやすくスルスルと入っていきます👍

小麦の風味もしっかりと感じられて、スープともベストマッチです🙆‍♂️

 

さてお次は全部のせにした具材!!

まずはチャーシュー!!

武道家さんの流れをしっかり汲んだ赤身多めのチャーシューで、スモーキーな味わいがgoodです👍

テッペンにはネギがどっさり乗っており、シャキシャキ感が良いアクセントになりますね✨

家系定番のほうれん草もしっかりと入っており、

キャベツも丁度良い茹で加減です🌳

海苔も沢山入っていて嬉しいですね😊

 

さて、沢山の具材たちを堪能したら、ライスいきましょう!!

50円で食べ放題なのは武道家さんと同じですね🙆‍♂️

でもやっぱりこの濃厚ラーメンにはライス必須です🍚✨

まずは卓上のきゅうりの漬け物で楽しんだら、

お次はスープに浸した海苔を巻いて、

トドメは醤油漬けのニンニクマヨネーズをぶっかけてかき込みます!!

あ〜最幸www

 

さて、ドドドド濃厚な一杯を堪能したところで完食です!!

大変美味しく頂きました👍

「とにかく濃厚なラーメンが好き!!」「濃い一杯が食べたい!!」という方は絶対に行くべき、大満足な1杯でした!!

 

ごっつぁんでした🙏

 

今回ご紹介した「輝道家」さんのお店の情報はコチラ!!

それではまた次回もお楽しみに!!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)