ラーメン紹介

No. 49 五ノ神水産(東京都・千代田区)

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No. 49 五ノ神水産(東京都・千代田区)

○オマール海老トマトつけ麺(全部入り)
○焼きチーズ飯

※コロナウイルスの影響で「非常事態宣言」が発令されておりました(5/25に全面解除)が、記事でアップしたお店に訪問した時期は、全て宣言が出る前となっております。

今回は「五ノ神水産」さんの「オマール海老トマトつけ麺(全部入り)」をいただきました!

食券機店内の様子はこんな感じ!!

五ノ神水産さんは、レベルの高いラーメン店が立ち並ぶ東京は神田で、一味変わったラーメンを出すお店として人気です!
こちらは分店となり、本店は青梅にあるとのこと!
他にも複数店舗の分店があり、なんと台湾にも2店の分店があるそうです!

そんな五ノ神水産さんで今回はオマール海老つけ麺をお願いしました!
オマール海老を使ったつけ麺は初めてなので、とても楽しみ!
さて、どんなつけ麺がいただけるのかということで早速、

いっただっきま〜す👏

まずは、から!!


麺線が綺麗に整えられておりツルツルとしてとても啜りやすい麺です!(ピンボケごめんなさいm(__)m

麺量もしっかりあり、食べ応えも抜群です👍
つけダレとの相性が楽しみですね〜✨

そしてお次はつけダレ!!


比較的サラッとした口当たりで、シャバ目なスープではありますが海老の旨味がグッと全面に出ています👍
その後にトマトの爽やかさが抜けていく感じがまた良いですね〜!
麺をつけて啜ると、それぞれの良いところを引き立て合う関係性!!


麺の甘さをより感じられ、スープの旨味と爽やかさもより一層引き立ちます!!

さてお次は具材!!
全部入りなので具沢山です!!
チャーシューは、厚めに切られたレアチャーがたくさん入っており、肉肉しさを感じられます👍


「海老とトマトも良いけど、俺もいるぞー!!」って感じ?(←は?w)

麺側の丼にはベビーリーフが乗っており、「」な感じを漂わせます!!


色合いも良くなって映えますね〜✨
その横にあるレモンは、後々の味変用のようです👍

つけダレ側の具材はというと。。。
こちらにもチャーシューが入っていますね👍


こちらは火が通った豚肉のようです✨
また違った味わいでこれも良いです😊

そしてなんと竹の子が入っています!😲


これはビックリ!
ラーメンやつけ麺の具材として竹の子を使うお店はあまりないでしょうから、なかなかインパクトがあります👊

味玉はちょうど良い火の通り具合で良いですね〜✨

さて、途中まで食べ進めて、先ほどのレモンかけてみたり、卓上胡椒をかけて味を引き締めてみたりして、後半は変化を楽しみながら食べ進めていきます👍

そして麺を食べ終えたところで、ラストは焼きチーズ飯をつけダレに投入します!!


これがまたナイスコンビで、最後の最後まで海老とトマトの効いたスープを楽しめる構成になっています👍

さて、イタリアンな一杯を堪能したところで、完食です!!
大変美味しく頂きました👍
一風変わった感じのつけ麺でしたが、新しい発見を得られた素晴らしい一杯でした!!

ごっつぁんでした👏

今回ご紹介した「五ノ神水産」さんのお店の情報はコチラ!!
お店のオフィシャルページはコチラ!!

それではまた次回もお楽しみに!!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)