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〜大つけ麺博シリーズ〜 No.18 鷹の目(埼玉県・草加市)

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〜大つけ麺博シリーズ〜

No.18 鷹の目(埼玉県・草加市)

 

○ 炙り豚!!豚香るまぜつけ麺(ニンニク・ガリマヨ・辛揚げ)

○特製豚たま

 

今回は埼玉の「鷹の目」さんの「炙り豚!!豚香るまぜつけ麺」をいただきました!

埼玉の二郎系インスパイアの超有名店の鷹の目さんですが、実はまだ訪問したことがなく、今回つけ博に来るということで、個人的にかーーーなーーーり!!楽しみにしていたお店なんです👍

ということで、いただきまーす!!🙏

と、その前に、ブースでつけ麺を渡される際、気になったことが2つありました。

①つめは、渡す時の店員さんの言葉!!

渡される際、「トッピングとよく混ぜてお召し上がりくださいね」と言われたのですが、「つけ麺だよな?冷たい麺と混ぜるってどゆことだ?」と思ったんですよね。

②つめは、スープの量が少ない!!

入れ忘れかと思って(←そんなわけねーだろ笑笑)確認しに行こうと思ったくらい少なかったです💦

 

ただこの不思議に感じた2つのこと、後でチョー納得させられることになろうとは、この時は全く思っていませんでした。。。

 

さて、気を取り直して実食!!

麺は二郎系ならではのゴワゴワわしわし系の極太ボキボキ麺で、小麦の香りがブワッと広がるチョー旨いやつ!!

(またピント合ってないぞー笑笑)

 

ここで①の謎が解けます!!

麺はなんと熱盛りで仕上げられており、無料トッピング(ニンニク・ガリマヨ・辛揚げ)と混ぜると、スープにつけずにそのままでもヤバ旨なクオリティに大変身!!

チャーシューの脂も一緒に合わさり、絶妙なハーモニーで素晴らしい仕上がりに!!

 

熱盛りだから混ぜるように言ってたんだなーと納得しました!!

そしてスープなんですが、ちょっとだけ何も入れずにそのまま口にしてみると、②の謎がスパーンと解明!!

味がほとんどしないんです!!

「いやいや、それじゃただの温かい汁やんけ」と思いますが、そうではなく実はこのスープ、豚の旨みがこれでもかというほど溶け出しているんです👍

ここで皆さん、この商品の名前を思い出してください。

そう、「まぜつけ麺」なんですよ!!

もう一度言います、「まぜつけ麺」なんですよ!!笑笑

なるほど、麺を混ぜて、その麺をつけて食べるのねと、そこでやっと全ての謎が解けました👍

ですがここでまた一つ疑問が。。。

それならどうしてスープが少ないんだろう。。。?

そこでまた思いつきます!

そうかこれ、麺をそのまま全部スープに入れて、まぜそば的な感じにして食べれば丁度良いんじゃないか?

ということで、残った麺を全てスープに投入し、豪快に啜ってみると、

これがチョー激ウマ!!

なるほどこれが最終形態なんだなと、勝手に思い込みました笑笑

チャーシューも肉厚なのが2枚も入っており、麺に劣らずボリューム満点!!

味玉も半熟気味で丁度良い仕上がりでした👍

(スミマセンまた割った写真撮り忘れました💦)

 

そうこうしているうちに、気がつけばあっという間に完食です!!

大変美味しく頂きました!

楽しみにしていたこともあるかもしれませんが、それを差し引いてもチョー激ウマな一杯でした!

今度は絶対本店で食べたいと思います!

ごっつぁんでした🙏

 

今回ご紹介した「鷹の目」さんのお店の情報はコチラ!!

 

次回は、「ミシュランガイド東京」の「ビブグルマン」に掲載されたあの一杯をご紹介します👍

お楽しみに!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)