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〜大つけ麺博シリーズ〜
No.31 六厘者(東京都・千代田区)
○世界に向けた凶暴つけ麺
さあ、「大つけ麺博シリーズ」
ということで、
今回は「六厘者」さんの「世界に向けた凶暴つけ麺」
(※本来の店名は「六厘舎」ですが、今回のつけ博では「六厘者」
つけ麺好きなら知らない人はいないであろうこちらの「六厘舎」
※「くり山」さんと「 カネキッチンヌードル」さんは、
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「くり山」さんの記事はコチラから！！
「 カネキッチンヌードル」さんの記事はコチラから！！
さらになんと！
麺を作ったのは、あの「浅草開化楼」のカリスマ製麺師である「
さあ、
いっただっきま〜す🙏
の、前に。。。
まずは並ばないとということで並ぼうとしてみると。。。
えええええええええええ！！
どんだけ並んでんの笑笑
※この写真は食券を買うための列ですが、六厘者の列はこの3倍は
朝イチで行ったのですが、
ですが、一番楽しみにしていたお店です！
ここで諦めるわけにはいきません！
会場を出て半周ほどのところにある最後尾に接続し、
そしてつけ麺を受け取ったのはなんと！！
2時間半後 笑笑
まるでディズニーランドのアトラクションばりの時間を一人で並び
ということで改めて。。。
いっただっきま〜す🙏
まずは、不死鳥カラス氏が作った麺から！！
モッチモチで、麺からは小麦の香りがしっかりと香ります！！
極太麺で食べ応えもあり、まさに正真正銘の「麺だけで旨い麺」
これがつけダレと合わさることでどうなるのか、とても楽しみです
さて、お次はつけダレ！！
しっかりと麺をつけダレに絡ませて食べたその刹那！！
口の中に衝撃と電流が
ビビビビビ！！
っと走ります！！
とてつもない旨さと同時に感じたのは、目の覚めるような痺れ！！
なんとつけダレに山椒が入っているんです！！
あの旨み全開の六厘舎のつけダレからは想像できないほどのインパ
「凶暴」と謳った理由は、
口にした瞬間から「うおお！！」と唸るほどのつけダレ、
さて、お次は具材！！
チャーシューは食べやすいようにコロコロカット(←なんだそれ
メンマやネギはスタンダードな感じで、
超暴力的な一杯をしっかりと堪能したところで、完食です！！
大変美味しく頂きました👍
この日のために来て良かったと思える、大満足な1杯でした！！
ごっつぁんでした🙏
今回ご紹介した「 六厘者(六厘舎)」さんのお店の情報はコチラ！！
今回で「大つけ麺博シリーズ」は終わりますが、
ありがたいことに、
それではまた次回もお楽しみに！！
「でも外に出るのは億劫だなぁ」「家でお店のクオリティでラーメンを食べられたらなぁ」というそこのアナタ！！
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