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〜大つけ麺博シリーズ〜
No.20 ラーメン 神豚(神奈川県・横須賀市)
○本当に美味い神豚ラーメン(ニンニクマシマシ・カラメマシマシ
○全マシ(ヤサイ・ブタ4枚・味玉)
○レモンサワー
今回は「ラーメン 神豚」さんの「本当に美味い神豚ラーメン」
お店の名前に「神」を使うところ、「本当に美味い」
また、お店で実際に使用している丼を販売するなど、
そしてこちらのお店、二郎系ということもあり、ニンニクとカラメ
これは嬉しい！
ということで、
さて、トッピングも終えたところで早速、
いっただっきま〜す🙏
麺は二郎系にしては比較的細めな、軽くウェーブのかかった麺！
持ち上げた瞬間に小麦の香りがブワっと立ち上がるのは、
茹で加減もちょうど良い具合です👍
スープは微乳化タイプでほどよくマイルドな仕上がり👍
ヤサイはクタめな茹で加減で、
チャーシューは、分厚めのものがデフォ＋4枚でかなりのボリュー
口に入れるとホロっと崩れるタイプで、個人的に好きなやーつです👍
味玉は若干固めながらも、
後半はニンニクを溶かし、一気に「ザ・漢味」
酒も進みます！！
一気に食べ進めたところで完食です！
大変美味しく頂きました！
突出した部分があるわけではありませんが、全体のレベルが高く、
ごっつぁんでした🙏
今回ご紹介した「ラーメン 神豚」さんのお店の情報はコチラ！！
次回は、
お楽しみに！
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