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〜大つけ麺博シリーズ〜 No.20 ラーメン 神豚(神奈川県・横須賀市)

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〜大つけ麺博シリーズ〜

No.20 ラーメン 神豚(神奈川県・横須賀市)

 

○本当に美味い神豚ラーメン(ニンニクマシマシ・カラメマシマシ)

○全マシ(ヤサイ・ブタ4枚・味玉)

○レモンサワー

 

今回は「ラーメン 神豚」さんの「本当に美味い神豚ラーメン」をいただきました!

お店の名前に「神」を使うところ、「本当に美味い」と商品名に入れているあたり、かなりの自信がうかがえます!

また、お店で実際に使用している丼を販売するなど、他店とは違う趣向を凝らしているあたりにも、こだわりを感じられます!

 

そしてこちらのお店、二郎系ということもあり、ニンニクとカラメ(二郎界隈では、醤油ダレのことを「カラメ」と呼びます)がセルフでトッピングし放題!

これは嬉しい!

ということで、遠慮なく両方ともマシマシにさせていただきました笑笑

さて、トッピングも終えたところで早速、

いっただっきま〜す🙏

麺は二郎系にしては比較的細めな、軽くウェーブのかかった麺!

 

持ち上げた瞬間に小麦の香りがブワっと立ち上がるのは、やはり二郎系ならではの楽しみですよね😊

茹で加減もちょうど良い具合です👍

スープは微乳化タイプでほどよくマイルドな仕上がり👍

ヤサイはクタめな茹で加減で、マシマシにしたカラメダレがよく合います😊

 

チャーシューは、分厚めのものがデフォ+4枚でかなりのボリューム!

口に入れるとホロっと崩れるタイプで、個人的に好きなやーつです👍

 

味玉は若干固めながらも、黄身のトロッと感も絶妙に残してある高いクオリティ!

 

後半はニンニクを溶かし、一気に「ザ・漢味」にして食欲をブースト!!

酒も進みます!!

一気に食べ進めたところで完食です!

大変美味しく頂きました!

突出した部分があるわけではありませんが、全体のレベルが高く、「本当に美味い」とはこういうことなのだなぁと感じさせてくれる一杯でした!

ごっつぁんでした🙏

 

今回ご紹介した「ラーメン 神豚」さんのお店の情報はコチラ!!

 

次回は、日本一を獲得したあの食材を贅沢に使ったあの一杯をご紹介します👍

お楽しみに!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)