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〜大つけ麺博シリーズ〜 No.8 らーめん じゃぐら(東京都・杉並区)

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〜大つけ麺博シリーズ〜

No.8 らーめん じゃぐら(東京都・杉並区)

 

○はみ出し炙りチャーシュー 背脂生姜みそラーメン

 

今回は東京は高円寺にある味噌ラーメンの名店「じゃぐら」さんで、「はみ出し炙りチャーシュー 背脂生姜みそラーメン」をいただきました!(今回も写真無しですスミマセン💦)

麺はモチモチ感が強く、少しウェーブがかかっており、味噌ラーメンの麺の代表格といった感じ!

スープに使われている味噌ダレは、「3種類の味噌と15種類の食材」で仕込まれており、深みのある味わいに!

スープに浮いた背脂は旨味を増大させ、粗めの大きさで入っているので舌触りや食感も楽しめgood!!👍

具材も豊富に入っており、それぞれがお互いの良さを引き立て合っていました!

特に炙りチャーシューは2枚も乗っていて食べ応え抜群!生姜もスープのコッテリ感を上手く引き締めてくれました👍

大変美味しく頂きました!

ごっつぁんでした🙏

 

今回ご紹介した「らーめん じゃぐら」さんのお店の情報はコチラ!!

 

次回は同じく東京ですが、趣向を変えてより男らしいあのラーメンをご紹介したいと思います👍

お楽しみに!!

今回の記事を見て、「ラーメン食べたくなってきた!!」と思ったそこのアナタ!!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)