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〜大つけ麺博シリーズ〜 No.13 Noodle Stand Tokyo(東京都・渋谷区)

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〜大つけ麺博シリーズ〜

No.13 Noodle Stand Tokyo(東京都・渋谷区)

 

○燻製濃厚豚骨ラーメン~チーズソースがけ~

○味玉

 

今回は東京の「Noodle Stand Tokyo」さんの「燻製濃厚豚骨ラーメン~チーズソースがけ~」をいただきました!

普通のラーメン屋さんとは一線を画す、変わり種なラーメンを数多く取り揃えているこのお店ですが、今回のつけ博はチーズを使ったラーメンで登場!

麺は博多系とまではいきませんが細めの麺で、啜りやすくて良い感じ👍

 

スープはチーズのことを考えてなのか、比較的アッサリ目で飲みやすい豚骨スープ!

しかしながら、上に乗ったチーズソースが合わさることで、しっかりと濃厚な味わいに!

さらに、燻製のニンニクオイルが加わることでガツンと感も増し、オシャレな中にも「ラーメン」という食べ物の原点を思い出させてくれるような仕上がりに👍

具材のキノコや青ネギも、食感にアクセントを加えてくれ、特製ダレで味付けされた豚バラ肉やトッピングした味玉も良い感じ

 

大変美味しく頂きました!

オシャレさとガツンと感が融合した、楽しい一杯でした!

ごっつぁんでした🙏

 

今回ご紹介した「Noodle Stand Tokyo」さんのお店の情報はコチラ!!

 

次回は南国から来たハイサーイな一杯をご紹介します👍

お楽しみに!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)