〜大つけ麺博シリーズ〜 No.5 麺匠たか松(京都府・京都市)

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〜大つけ麺博シリーズ〜

No.5 麺匠たか松(京都府・京都市)

○つけ麺(鶏魚介)

今回は京都の麺匠たか松さんでつけ麺を頂きました！

麺には全粒粉を練りこんであることで香りも高く、つけ麺にしては比較的細めの麺ながらも食べ応えは抜群👍

スープはWスープで、鶏の甘みと魚介の風味がベストマッチ！

玉ねぎもシャキシャキ感をプラスしてくれ、良いアクセントに👍

途中ですだちをかけると、スープの味が引き締まり、また違った味わいに！

また、写真は撮れませんでしたが、味変用に黒七味やアオサなども置いてあり、飽きずに食べられる工夫もgood!!

大変美味しくいただきました！

ごっつぁんでした🙏

今回ご紹介した「麺匠たか松」さんのお店の情報はコチラ！！

次回は観光名所がたくさんのあの県のお店の一杯をご紹介します！

お楽しみに！！

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