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〜大つけ麺博シリーズ〜 No.24 麺や ふくろう(千葉県・松戸市)

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〜大つけ麺博シリーズ〜

No.24 麺や ふくろう(千葉県・松戸市)

 

○ 特上!特濃!鶏白湯帆立つけ麺

○全部のせ

 

今回は「麺や ふくろう」さんの「特上!特濃!鶏白湯帆立つけ麺」をいただきました!

こちらのお店、今回出している鶏白湯は深夜の時間帯限定とのことで、日中に食べられるこの機会は貴重!

どんなつけ麺が食べられるのかということで早速、

いっただっきま〜す🙏

麺は多加水の中太麺で、ツルシコ食感が楽しいです!

 

スープは特濃と謳っていたので粘度が高めなのかと思っていましたが、思いの外シャバめでサラッとした感じ!

鶏の旨味が強く出ており、その中にほのかに香る帆立の香りがgood!!

ツルシコの多加水麺ともよく合います👍

 

具材は全部のせにしたためボリューム満点で、鶏チャーシュー、うずらの味玉、つくね、海苔、ネギと種類も豊富!

鶏チャーシューは淡白でしっかりめな噛み応えですが、その分旨みはギュッと詰まっており、3枚あってもパクリといけちゃいます!

うずらの味玉を食べるのは今回が初めてで、味のついていないうずらは何度も食べたことがあるんですが、しっかりと醤油の味が染みていることで、黄身も濃厚な感じになり、とても好みでした👍

つくねには軟骨やペッパーが入っており、食感や風味を楽しめます😊

海苔やネギも良い仕事をしてくれますね👍

 

しっかり堪能したところで完食です!

大変美味しく頂きました!

思いの外アッサリな感じでしたが、素材の旨みをしっかりと感じられる一杯でした!

ごっつぁんでした🙏

 

今回ご紹介した「麺や ふくろう」さんのお店の情報はコチラ!!

 

次回は今年の「食べログ百名店」にノミネートされたあのお店の、濃厚で「クセがつえぇ〜」一杯をご紹介します👍

お楽しみに!

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Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)