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〜大つけ麺博シリーズ〜
No.22 麺屋 豚道場(富山県・富山市)
○濃厚味噌まぜそば
○バター
今回は「麺屋 豚道場」さんの「濃厚味噌まぜそば」
こちらのお店は、
そしてこちらのお店は以前紹介した二郎系の「ラーメン 神豚」
※ちなみに「ラーメン 神豚」さんは、
さてさて、北陸の二郎系はどんな感じかってことで早速、
いっただっきま〜す🙏
麺はこれぞ二郎系という、ゴワゴワ感のある極太麺！！
持ち上げた時に感じるズッシリとした重量感が堪らんです👍
麺の上にはヤサイやネギ、フライドオニオン、
今回はまぜそばなのでスープはありませんが、
ラー油も入っているようで、
さて、しっかり混ぜ合わせたところで啜ってみると。。。
うんめーーーーい！！
濃厚でコクのある味噌ダレと、
さてさて、半分ほど食べ進めたところで、
これがさらにコクとマイルドさをプラスしてくれ、
味噌とバターって相性抜群ですよね👍
そんなこんなでしっかりと堪能したところで完食です！
大変美味しく頂きました！
ごっつぁんでした🙏
今回ご紹介した「麺屋 豚道場」さんのお店の情報はコチラ！！
次回は趣向を変え、あっさり系な東北のあの一杯をご紹介します👍
お楽しみに！
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