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〜大つけ麺博シリーズ〜 No.17 気むずかし屋(長野県・長野市)

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〜大つけ麺博シリーズ〜

No.17 気むずかし屋(長野県・長野市)

 

○ 鶏白湯専門店が作る豚オンリーの濃厚つけ麺

○全部乗せ

 

今回は長野の「気むずかし屋」さんの「鶏白湯専門店が作る豚オンリーの濃厚つけ麺」をいただきました!

こちらのお店は、本来鶏白湯専門のお店なのですが、今回のつけ博は豚素材+魚介で作ったスープで勝負してきました!

ということで、いただきまーす!!🙏

麺は平打ちタイプで、食べ応え抜群でスープをしっかりと纏ってくれます👍

(ピント合ってないぞー笑笑)

 

そんな麺をつけダレにつけて啜ってみると、かなり甘めなスープというのがまず第一印象!

そしてそこから豚の旨みをベースに魚介の香りがフワッと広がり、色々な要素が重なり合って織りなすハーモニーが、つけダレの奥深さを生み出してくれます👍

 

全部乗せにしたトッピングもボリューム満点で食べ応え抜群!

チャーシューは今回のつけ博で食べた中で最多の4枚!メンマもたっぷり!

 

三つ葉や青ネギも彩りを加えてくれ、味玉は比較的しっかり目な茹で上がりでこれもまた良き良き😊

(今回味玉を割った写真がないですごめんなさい(._.))

 

そして海苔がデカすぎという笑笑

食べ方に迷いましたよ💦

 

目一杯堪能したところで今回も完食!

大変美味しく頂きました!

ごっつぁんでした🙏

 

今回ご紹介した「気むずかし屋」さんのお店の情報はコチラ!!

 

次回は個人的にかなり楽しみにしていたお店の一杯をお届けします👍

お楽しみに!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)