ラーメン紹介

No.43 ラーメン豚山 大塚店(東京都・豊島区)

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No.43 ラーメン豚山 大塚店(東京都・豊島区)

○小ぶた(ニンニク少し・アブラマシマシ・カラカラ)
○生玉子
○肉カス
○ライス

 

今回は「ラーメン豚山 大塚店」さんの「小ぶた」をいただきました!

食券機や店内の様子はこんな感じ!!

すみまmスミマセン食券買うときに撮り忘れたので、後からズームで画質低めです💦

豚山さんは、東京と神奈川に複数店舗を構える、二郎系ラーメンのお店です!!
今回は通常メニューのラーメンではなく、+100円で変更可能な味噌にしました!
二郎系の味噌味はなかなか聞かないので、楽しみです!!
さあということで早速、

いっただっきま〜す🙏

まずは、スープから!!


豚骨の出汁がしっかり出た濃厚なスープに味噌ダレが絡み、さらに濃厚感が増します!!
バチンとくる味の濃さで、これは男性には堪らんやーつですね〜w

そしてお次は!!


平打ちでウェーブのかかった極太麺は、ワシワシと食べ応えのある麺で、二郎系ならでは!!
オーションの香りもブワッと漂い、なんとも言えない背徳感に包まれますw

さてお次は具材!!
まずは増した!!


これがめちゃめちゃ旨いんです!!
しっかりと厚みがあるのにも関わらず、ホロッと崩れる柔らかさで、病みつきになっちゃいます👍
5枚も入っているので、贅沢に楽しめちゃいます✨


カエシの味もしっかりと染み込んでおり、これは白米にも合いそう!!(←あとでやりますww)

マシマシにしたアブラは、カエシの味が付いており、ショッパウマヤサイとも相性抜群!!


ヤサイは少しキャベツも入っており、どちらかというとシャキめな茹で加減です👍

お次は肉カス!!


こちらにもカエシがしっかりと染み込んでおり、ショッパウマー感をより増してくれます!!

ニンニクは今回は少しでコールしましたが、パンチを増すために普通でも良かったかもしれません💦

さて、ある程度食べ進めたところで、生卵の登場!!

しっかり溶いて麺と絡ませればマイルドになり、これもgood!!

 

さあそしてここでライスが登場!!


兎にも角にも濃い味のこのラーメンには、白米がマストですね!!

背脂をかけて食べてみたり、

豚を乗せてセルフ豚丼にして食べてみたりと、

めちゃウマな組み合わせを楽しみました〜👍

二郎系のお店でライスを提供するお店はなかなか珍しいのですが、今回注文してみて感じたのは、

二郎系に白米めっちゃ合う!!

ということww
味噌味ということもあるのかもしれませんが、とにかく白米に合うんですね〜✨
また今度来た時も注文マストかなww

さて、ガッツリジャンキーな一杯を堪能したところで、完食です!
大変美味しく頂きました👍
新たな二郎系の可能性を感じられた、素晴らしい1杯でした!!
ごっつぁんでした🙏

今回ご紹介した「ラーメン豚山 大塚店」さんのお店の情報はコチラ!!
お店のオフィシャルサイトはコチラ!!

それではまた次回もお楽しみに!!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)