ラーメン紹介

No.42 武術家(東京都・品川区)

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No.42 武術家(東京都・品川区)

○特製ラーメン
○ライス(無料)

今回は「武術家」さんの「特製ラーメン」をいただきました!

食券機や店内の様子はこんな感じ!!

前回の「黒」さんに引き続き、家系ラーメンのお店のレポートになります!!
※前回の「黒」さんの記事はコチラ!!

今回の「武術家」さんは、前回の「黒」さんとは少し系統の違う家系ラーメンを出すお店です!!
水と豚骨のみで作った本格派家系ラーメンがいただけるとのことで、個人的にも行きたいと思っていました!!
なにより「特製」なのに880円という価格は、とても嬉しいですね✨
さあ、諸々ひっくるめて一体どんなラーメンなのか(←雑かw)ということで早速、

いっただっきま〜す🙏

まずは、スープから!!


通常の家系ラーメンと比較しても明らかに色が濃く、濃厚そうなスープを一口飲んでみると、豚骨の旨味がギュッと詰まっており、醤油も聞いていてメチャ旨い!!
これは病みつきになりそうですね〜✨

そしてお次は!!


家系麺の代表格である「酒井製麺」製の麺は、平打ち気味でスープがよく絡みます!!
また、固めにしたので芯も少し残っており、小麦の風味をより味わえてgood!!

さてお次は具材!!
まずはチャーシュー!!


しっかり目な肉質で、濃厚なスープにも負けないチャーシューです!!

チャーシューの下にはキャベツがドサッと乗っており、ほうれん草と共に野菜もしっかり摂れるのは嬉しいポイント!!

海苔はしっかり3枚入ってます👍

味玉は半分に切られたものが入っており、個人的に好きな火の通り方です👍

さあそして、前回の「黒」さんと同じくこちらの武術家さんもライスが無料なのですが、
スープがとにかく濃厚で、ライスに抜群に合うので、ガンガン食べてしまいましたw
3杯は食べたかなw(←食い過ぎw)
さて、そんなライスをノーマルで楽しんだり、

ニンニク豆板醤胡椒をかけて楽しんだり、

ほうれん草や海苔をプラスして楽しんだりと、

心ゆくまで堪能したところで、完食です!!
大変美味しく頂きました👍
濃厚な家系ラーメンが食べたいという方にはピッタリな1杯でした!!

ごっつぁんでした🙏

今回ご紹介した「武術家」さんのお店の情報はコチラ!!
お店のオフィシャルページはコチラ!!

それではまた次回もお楽しみに!!

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ABOUT ME
Shindou Takeru
Shindou Takeru
普段は投資と資産構築のコンサルタント、オンライン事業の採用担当として活動しています。 ラーメンが大好きで色々なお店へ行くので、訪問したお店の情報やラーメンのコメントなどを記事にして紹介しています。 まだまだ行ったことのないお店が沢山あるので、オススメのお店がありましたら、コメント欄にて教えていただけると有り難いです(^^)